Información de Alérgenos
En Bar La Pepa nos tomamos muy en serio las alergias alimentarias. A continuación te proporcionamos información detallada sobre los alérgenos presentes en nuestros platos.
⚠️ Información Importante
Aunque tomamos todas las precauciones necesarias, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de alérgenos en nuestros platos debido a la manipulación cruzada en la cocina. Si sufres una alergia grave, por favor informa a nuestro personal antes de realizar tu pedido.
Lista de Alérgenos
1. Cereales con gluten
Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.
2. Crustáceos
Langostinos, cigalas, gambas, langostas, bogavantes, camarones y otros crustáceos.
3. Huevos
Huevos de gallina u otras aves y productos elaborados con huevo.
4. Pescados
Bacalao, atún, sardina, merluza y otras variedades de pescado y productos derivados.
5. Cacahuetes
Cacahuetes (maní) y productos elaborados a partir de cacahuetes.
6. Soja
Soja y productos a base de soja, incluidas sus proteínas y aceites no refinados.
7. Leche y derivados
Leche, queso, yogur, mantequilla, nata y productos derivados de la leche.
8. Frutos de cáscara
Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, pistachos, nueces de macadamia.
9. Apio
Apio y productos que lo contengan, incluidas las especias a base de apio.
10. Mostaza
Mostaza en grano, polvo, salsas y derivados utilizados como condimento.
11. Granos de sésamo
Semillas de sésamo y productos que las contengan, incluidos aceites no refinados.
12. Moluscos
Mejillones, almejas, ostras, berberechos, caracoles, calamares y otros moluscos.
13. Altramuces
Altramuces y productos derivados, habitualmente presentes en harinas y panes.
14. Dióxido de azufre y sulfitos
Presentes como conservante en vinos, bebidas y alimentos procesados cuando superan 10 mg/kg o 10 mg/l.
¿Tienes alguna pregunta?
Si tienes alguna duda sobre los alérgenos en nuestros platos o necesitas información adicional, no dudes en contactarnos:
Teléfono: 613001628
Email: info@barlapepa.es
En persona: Pregunta a nuestro personal en el bar